Ruokaa tulee pääasiassa laitettua erilaisissa astioissa. Yksi erityisen hieno valmistuskuppi on paprikan puolikas, jonka voi täyttää haluamillaan herkuilla. Tässä reseptissä paprikat täytetään jauhelihapohjaisella täytteellä, mutta erinomaisia täytteitä ovat myös kasvisseokset, juustot ja vaalea leipä. Jos täyttää useampia paprikoita, kannattaakin hieman vaihdella täytteitä, jotta pääsee maistelemaan erilaisia makuja. Paprikan täyteenä...
Kuluvan kesä aikana on tullut tavaksi aloittaa päivä nauttimalla smoothie. Sen tekeminen on yhtä suuri ilo kuin sen nauttiminen. Tehosekoittimet ovat käsittämättömän tehokkaita, niinpä smoothieen voi laitaa melkeinpä mitä tahansa, jos nyt ei kuitenkaan pieniä kiviä. Muunneltavuus onkin smoothien paras puoli. Se mukautuu hyvin siihen, mitä kulloinkin on tarjolla....
Savonlinnan oopperajuhlilla on harvinainen mahdollisuus tutustua kaikkiin kolmeen Giuseppe Verdin William Shakespearen näytelmään tekemään oopperaan: Oopperajuhlien omana tuotantona tehtyyn Otelloon ja Ravennan festivaalien tuottamiin Macbethiin ja Falstaffiin. Hieno kunnianosoitus Shakespearelle, jonka kuolemasta tulee tänä vuonna kuluneeksi 400 vuotta. Macbeth ajoittuu säveltäjän varhaisempaan kauteen, 1840-luvun lopulle. Siinä Verdi on poliittisimmillaan....
Tiedetään, tiedetään. Pyttipannun syöminen tuntuu aina paremmalta ajatukselta ennen syömistä kuin sen jälkeen, sillä helposti tulee syötyä silmillä, lastattua lautanen liian täyteen ja ahmittua niin, että jäljestä päin on ähky. Terveysintoilijoita ei nyt kuunnella ollenkaan, mutta hyvän pyttipannun voi tehdä ainakin hieman kevyempänä versiona ilman, että sen herkullisuudesta...
Me kylmän ihmiset olemme tottuneet siihen, että keitot ovat aina lämpimiä. Mutta kuumilla seuduilla lämpö saattaa olla sen verran päällekäyvää, että lämpimän sijasta kaipaakin kylmää keittoa. Kuuluisin ON espanjalainen, Andalusiasta kotoisin oleva, kasvissosekeitto gazpacho, joka on tomaattipohjainen, punainen keitto, johon voi laittaa kaikenlaisia vihanneksia, mitä kotoa löytyy. Jos kotona...