New Yorkin Metropolitan-oopperan Kevätkausi elokuvateattereissa 70 maassa taisi alkaa parhaalla mahdollisella tavalla. Verdin läpimurto-ooppera Nabucco keräsi ainakin Suomen Finnkinon katsomot täpötäyteen. Joissakin kaupungeissa kyettiin ottamaan lisää tilaa käyttöön, mutta joissakin kaikki halukkaat eivät mahtuneet sisään. Nabucco on supersuosikki. Sen rakastetuin kohtaus on kolmannen näytöksen hebrealaisten orjien kuoron esittämä rakkaudentunnustus...
Oopperan ystävät ovat saaneet juhlia merkitykseltään äärimmäisen suurta Kaija Saariahon oopperan Kaukainen rakkaus vastaanottoa New Yorkissa. Jo se, että moderni, vuonna 2000 valmistunut teos on otettu konservatiivisuudestaan tunnetun oopperatalon ohjelmistoon, on saavutus. Se, että Kaukainen rakkaus on saanut jo ennen ensi-iltaansa poikkeuksellisen runsasta huomiota New Yorkin medioissa, on todella...
Kasper Holtenin Lentävä hollantilainen on saanut yllättävän ristiriitaisen vastaanoton. Yllättävän sen vuoksi, että se on erinomainen esimerkki siitä, kuinka vanha tuttu ooppera voi saada uusia, katsojan kannalta tärkeitä merkityksiä, joita perinteinen tulkinta ei tarpeeksi nosta esille. Kansallisoopperan Lentävä hollantilainen on upeaa oopperaa sen kaikilla tasoilla. Oopperayleisö on konservatiivista. Se...
Vanhan pellavakutomon tiloihin, aivan kosken partaalle on avattu ravintola, joka ei nimellään konstaile: Ravintola Tampella. Se on ruokaravintolaksi sikäli harvinainen, että se on auki myös sunnuntaisin. Siitä ensimmäinen plussa. Tilat ovat upeat. Vanha teollisuuskiinteistö on korkea ja ilmaa riittää joka suuntaan. Sisään tullessa huomio kiinnittyy suureen, aitoon villamattoon, jonka...
Näin televisiossa, kuinka tehdään munakoisopaistos italailaisittain. Siinä on munakoisokiekkoja, tomaattikastiketta, mozzarellaa ja parmesaania. Kokeilin, mutta minua jäi harmittamaan se, että tomaattikastike jäi lillumaan. Päätin kokeilla. Lisäsin mukaan lasagnelevyjä. Nyt toimii! Koska kyse on kasvisruoasta, päätin asettaa munakoisolasagnen äärimmäiseen testiin. Olin menossa tekemään makkaroita hyvien ystävieni, keski-ikäisten valkoihoisten heteromiesten kanssa...
Joseph Haydn (1732-1809) on yksi suurimmista ja tuotteliaimmista säveltäjistä, nykymuotoisen sinfonian luoja, joka sävelsi 106 sinfoniaa. Sen sijaan oopperasäveltäjänä Haydnia ei tunneta. Ehkä hän ansaitsisi tulla tunnetummaksi myös oopperasäveltäjänä, sillä Tampereen musiikkiakatemiassa parhaillaan esitettävä Kuun maailma on hieno esimerkki opera buffasta, koomisesta oopperasta, jonka kulta-aika sijoittuu 1700-luvun loppupuolelle. Ankaran...
Ennakkoon en ymmärtänyt oopperaväen kohkaamista CircOperasta, jossa estradille nousevat sirkustaiteilijat ja oopperataiteilijat. Arvelin, että luvassa on jonkinlainen kavalkadi tai potpuri, jossa sirkustemppuja esitetään sinänsä hyvän oopperamusiikin siivittämänä. Olin ennakkoluuloinen ja väärässä. Yhteistyötä ja yhteenliittymiä oli haettu syvemmältä. Vaikka musiikki olikin valtaosaltaan tuttua, osa oopperan suuria aariahittejä, ne muodostivat ehjän...
Richard Straussin oopperaa Elektra on ehditty jo pitää yhtenä kulttuurivuoden merkittävimmistä tapauksista Suomessa. Se ei ole mikään ihme, sillä hyvin harvoin Suomessa päästään maistamaan tällaista maailman parhaimpien oopperatalojen yhteistuotantoa. Kiitos Elektran saamisesta Suomeen kuuluu kapellimestari Esa-Pekka Saloselle, jonka ansiota on, että tämä produktio ylipäätään on olemassa. Salonen, joka on...
Italian keittiö on täynnä muunnelmia. Liian suorasukaiset ajattelevat, ettei ruokalajeilla ole eroa, koska raaka-aineet ovat lähes samat. Totta onkin, että pasta Bolognese ja jauhelihatäytteinen lasagne muistuttavat toisiaan, mutta maku on aivan erilainen. Tähän samaan sarjaan kuuluvat myös cannelonit, jotka täytetään jauhelihalla ja kypsennetään tomaattikastikkeessa. Mutta ihan eri ruoka se...
Ruokaa tulee pääasiassa laitettua erilaisissa astioissa. Yksi erityisen hieno valmistuskuppi on paprikan puolikas, jonka voi täyttää haluamillaan herkuilla. Tässä reseptissä paprikat täytetään jauhelihapohjaisella täytteellä, mutta erinomaisia täytteitä ovat myös kasvisseokset, juustot ja vaalea leipä. Jos täyttää useampia paprikoita, kannattaakin hieman vaihdella täytteitä, jotta pääsee maistelemaan erilaisia makuja. Paprikan täyteenä...