Kirjoitin alkuvuodesta, kuinka loistava juttu on, että kodin lähelle perustetaan erinomaista ruokaa tarjoava korttelibistro. Tämä ilohan on Tampereen Tampellassa oleva ravintola Viila, jossa kaikki muu on mutkatonta paitsi ruoka – se on ammattitaidolla ja intohimolla valmistettua. Itsekin ruokaa laittavana ihmisenä arvostan erityisesti sitä, että Viilan keittiössä tehdään sellaisia temppuja,...
Yksi elämän suuria iloja on se, että oman kodin läheisyydessä on mukava ravintola, jonna on mutkaton pistäytyä. Jos sattuu niin hyvin, että ravintolassa tarjotaan ruokaa, joka houkuttelee syömään, ollaan jo elämää suurempien asioiden kanssa tekemisissä. Meille on nyt käynyt näin. Aivan kotimme naapuriin, Tampereen Tampellan Esplanadille avautui joulun alla...
On kahdenlaisia ihmisiä. Niitä, jotka haluavat tasan tarkkaan tietää, mitä pistävät suuhunsa. Ja niitä, jotka iloitsevat, kun eteen kannetaan jotakin uutta ja ennen kokematonta. Jälkimmäisiä varten monet ravintolat ovat kehitelleet maistelumenun, jossa sovitaan vain se, kuinka monta eri ruokalajia tuodaan pöytään. Loppu on sitten yllätystä. Usein maistelumenut ovat pieniä...