//Google Analytics seurantascripti
Hyppää sisältöön
  • Etusivu
  • Blogi
  • Ota yhteyttä
Heikin Herkut

Heikin Herkut

Raavaan mielen ruokaa

Blogi

Tuskasta nousee Elektra
Julkaistu 07/09/2016

Tuskasta nousee Elektra

Richard Straussin oopperaa Elektra on ehditty jo pitää yhtenä kulttuurivuoden merkittävimmistä tapauksista Suomessa. Se ei ole mikään ihme, sillä hyvin harvoin Suomessa päästään maistamaan tällaista maailman parhaimpien oopperatalojen yhteistuotantoa. Kiitos Elektran saamisesta Suomeen kuuluu kapellimestari Esa-Pekka Saloselle, jonka ansiota on, että tämä produktio ylipäätään on olemassa. Salonen, joka on...

Älä unohda canneloneja
Julkaistu 10/08/2016

Älä unohda canneloneja

Italian keittiö on täynnä muunnelmia. Liian suorasukaiset ajattelevat, ettei ruokalajeilla ole eroa, koska raaka-aineet ovat lähes samat. Totta onkin, että pasta Bolognese ja jauhelihatäytteinen lasagne muistuttavat toisiaan, mutta maku on aivan erilainen. Tähän samaan sarjaan kuuluvat myös cannelonit, jotka täytetään jauhelihalla ja kypsennetään tomaattikastikkeessa. Mutta ihan eri ruoka se...

Täytetty paprika on koko ateria
Julkaistu 28/07/2016

Täytetty paprika on koko ateria

Ruokaa tulee pääasiassa laitettua erilaisissa astioissa. Yksi erityisen hieno valmistuskuppi on paprikan puolikas, jonka voi täyttää haluamillaan herkuilla. Tässä reseptissä paprikat täytetään jauhelihapohjaisella täytteellä, mutta erinomaisia täytteitä ovat myös kasvisseokset, juustot ja vaalea leipä. Jos täyttää useampia paprikoita, kannattaakin hieman vaihdella täytteitä, jotta pääsee maistelemaan erilaisia makuja. Paprikan täyteenä...

Älyttömän hyvää, silti terveellistä
Julkaistu 20/07/2016

Älyttömän hyvää, silti terveellistä

Kuluvan kesä aikana on tullut tavaksi aloittaa päivä nauttimalla smoothie. Sen tekeminen on yhtä suuri ilo kuin sen nauttiminen. Tehosekoittimet ovat käsittämättömän tehokkaita, niinpä smoothieen voi laitaa melkeinpä mitä tahansa, jos nyt ei kuitenkaan pieniä kiviä. Muunneltavuus onkin smoothien paras puoli. Se mukautuu hyvin siihen, mitä kulloinkin on tarjolla....

Syvin tuska, suurin nauru
Julkaistu 15/07/2016

Syvin tuska, suurin nauru

Savonlinnan oopperajuhlilla on harvinainen mahdollisuus tutustua kaikkiin kolmeen Giuseppe Verdin William Shakespearen näytelmään tekemään oopperaan: Oopperajuhlien omana tuotantona tehtyyn Otelloon ja Ravennan festivaalien tuottamiin Macbethiin ja Falstaffiin. Hieno kunnianosoitus Shakespearelle, jonka kuolemasta tulee tänä vuonna kuluneeksi 400 vuotta. Macbeth ajoittuu säveltäjän varhaisempaan kauteen, 1840-luvun lopulle.  Siinä Verdi on poliittisimmillaan....

Kevennä pyttistä kesäkurpitsalla
Julkaistu 11/07/2016

Kevennä pyttistä kesäkurpitsalla

  Tiedetään, tiedetään. Pyttipannun syöminen tuntuu aina paremmalta ajatukselta ennen syömistä kuin sen jälkeen, sillä helposti tulee syötyä silmillä, lastattua lautanen liian täyteen ja ahmittua niin, että jäljestä päin on ähky. Terveysintoilijoita ei nyt kuunnella ollenkaan, mutta hyvän pyttipannun voi tehdä ainakin hieman kevyempänä versiona ilman, että sen herkullisuudesta...

Gazpacho on niin kesää!
Julkaistu 01/07/2016

Gazpacho on niin kesää!

Me kylmän ihmiset olemme tottuneet siihen, että keitot ovat aina lämpimiä. Mutta kuumilla seuduilla lämpö saattaa olla sen verran päällekäyvää, että lämpimän sijasta kaipaakin kylmää keittoa. Kuuluisin ON espanjalainen, Andalusiasta kotoisin oleva, kasvissosekeitto gazpacho, joka on tomaattipohjainen, punainen keitto, johon voi laittaa kaikenlaisia vihanneksia, mitä kotoa löytyy. Jos kotona...

Vahva suositus: musiikkia kuuntelemaan Heinävedelle tai Porvooseen
Julkaistu 28/06/2016

Vahva suositus: musiikkia kuuntelemaan Heinävedelle tai Porvooseen

Suomen kesään mahtuu niin paljon tapahtumia, että osa niistä menee väkisin päällekkäin. Mutta kun maantieteellistä etäisyyttä on riittävästi, vain aniharva joutuu tekemään hankalaa valintaa tapahtumien kesken. Itselläni sattuu olemaan yksi tällainen hankala aikatauluongelma. Suvisoitto Porvoossa ja Heinäveden musiikkipäivät sattuvat joka kesä juuri samoille päiville. No, myös Mikkelin musiikkijuhlat sattuvat...

Etsi Karin Widnäsin studio Fiskarsista
Julkaistu 28/06/2016

Etsi Karin Widnäsin studio Fiskarsista

Moni suuntaa kesäretken Fiskarsiin. Siitä on parissa vuosikymmenessä on sukeutunut kohde, joka toisaalta tarjoaa matkailijoille elämyksiä, toisaalta liehuttaa suomalaisen taidekäsityön ja muotoilun lippua. Fiskarsin kaltaisten kohteiden täytyy kaupallistua. Se on niiden elinehto. Monen pikkuputiikin pitäjän vuoden tienesti pitää tehdä käytännössä parin sesonkikuukauden aikana kesällä. Ei Fiskarsinkaan raitilla väki parveile...

Vuohenjuusto on salaatin tähti
Julkaistu 16/06/2016

Vuohenjuusto on salaatin tähti

Vuohenjuustosalaatti kuuluu niihin ruokiin, jolle ihan oikeaa reseptiä ei ole olemassakaan. Sen voi oikein hyvin tehdä ihan perussalaattina – siis salaattia, tomaatti ja kurkkua. Mutta voihan sinne lisätä makunsa mukaan vaikka mitä muuta, sillä vuohenjuuston seurassa monet maut vain paranevat. Pärynää, omenaa, retiisiä, mitä nyt tulee mieleen. Tähän aikaan...

Artikkelien selaus

Edellinen 1 … 11 12 13 Seuraava

Etsi

Etsi:

Viimeisimmät julkaisut

  • Peloton hölmö 21/04/2023
  • Tampereen Lentävä Hollantilainen soi vaan ei kulje 18/02/2023
  • Haluatko keisariksi? 03/02/2023
  • Innocence ja syyllisyyden spektri 03/11/2022
  • Ihmisiä, jotka kuvittelevat olevansa jumalia 02/09/2022

Viimeisimmät kommentit

  • simo värtö: Matalalentoa Barcelonasta Madridiin
  • Martti Silvennoinen: Kerran elämässä tällainen Carmina Burana

Arkisto

  • huhtikuu 2023 (1)
  • helmikuu 2023 (2)
  • marraskuu 2022 (1)
  • syyskuu 2022 (1)
  • huhtikuu 2022 (1)
  • marraskuu 2021 (1)
  • lokakuu 2021 (1)
  • helmikuu 2020 (1)
  • tammikuu 2020 (2)
  • syyskuu 2019 (1)
  • elokuu 2019 (2)
  • heinäkuu 2019 (3)
  • kesäkuu 2019 (1)
  • toukokuu 2019 (2)
  • huhtikuu 2019 (4)
  • maaliskuu 2019 (3)
  • helmikuu 2019 (8)
  • tammikuu 2019 (5)
  • marraskuu 2018 (5)
  • syyskuu 2018 (1)
  • elokuu 2018 (1)
  • heinäkuu 2018 (4)
  • kesäkuu 2018 (1)
  • toukokuu 2018 (2)
  • huhtikuu 2018 (5)
  • helmikuu 2018 (4)
  • tammikuu 2018 (2)
  • marraskuu 2017 (4)
  • lokakuu 2017 (6)
  • syyskuu 2017 (2)
  • elokuu 2017 (3)
  • heinäkuu 2017 (4)
  • kesäkuu 2017 (2)
  • toukokuu 2017 (4)
  • huhtikuu 2017 (3)
  • maaliskuu 2017 (6)
  • helmikuu 2017 (3)
  • tammikuu 2017 (2)
  • joulukuu 2016 (1)
  • marraskuu 2016 (3)
  • lokakuu 2016 (1)
  • syyskuu 2016 (2)
  • elokuu 2016 (1)
  • heinäkuu 2016 (5)
  • kesäkuu 2016 (4)
  • toukokuu 2016 (3)

Kategoriat

  • Finnkino (17)
  • interrail (3)
  • Juoma (4)
  • Kulttuuri (51)
  • kuvataide (2)
  • Luokittelematon (35)
  • Metropolitan (18)
  • Ooppera (70)
  • ravintola (3)
  • Ruoka (7)
  • Tampere (10)
  • Teatteri (2)
  • Viini (1)
  • Facebook
  • Etusivu
  • Blogi
  • Ota yhteyttä
Copyright © 2023 KH Communications. Kaikki oikeudet pidätetään